香味十足的幾道家常菜,解饞開胃,下酒下飯,招待客人倍有面子~

香味十足的幾道家常菜,解饞開胃,下酒下飯,招待客人倍有面子~

2022-09-23     葉麗韻     1604943

隨著社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的內容。

香味十足的幾道家常菜,解饞開胃,下酒下飯,招待客人倍有面子

香味十足的幾道家常菜,解饞開胃,下酒下飯,招待客人倍有面子~

鹽煎雞翅

食材:雞中翅、鹽、花生油、黑椒粉、孜然粉、辣椒粉適量

做法

1、雞翅洗凈,擠干水分,加鹽拌勻,放冰箱內腌制六小時以上。

2、從冰箱取出雞翅,用水沖洗乾淨,並擠干水分。

3、平底鍋放少許油,逐只放入雞翅,用慢火煎。

4、煎到一面開始變金黃時,加蓋燜上2分鐘。

5、另一面反過來,如法炮製。

6、上碟時可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味。

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豆豉剁椒蒸排骨

食材:排骨一條,剁椒60g,豆豉25g,姜蔥蒜適量,生抽適量,鹽適量,生抽適量,料酒1勺

做法

1、排骨剁成小段,用清水浸泡,用手多抓洗幾遍,洗凈血水,然後稍微瀝干裝碗。姜切絲,蒜切碎,蔥切成小碎粒;豆豉用水泡開;剁椒切碎;

2、洗凈後的排骨用鹽、生抽、少許生粉、料酒攪拌均勻,腌制15分鐘;

3、然後將剁椒碎、豆豉,姜,蒜一起鋪到上面

4,放蒸魚豉油、耗油、雞精炒香後鋪在撒有豆豉的排骨上。然後放入蒸鍋,大火蒸20-30分鐘後出鍋撒上蔥花美味即可

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香辣雞翅

食材:雞翅中、生薑,洋蔥,蔥,生菜葉,蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食鹽,胡椒粉,辣椒粉

做法:

1、雞翅洗凈,兩面各劃幾個刀口,便於腌料入味;

2、將雞翅用蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食鹽,胡椒粉,洋蔥絲,蔥段抓勻後蓋上保鮮膜入冷藏室充分腌制入味;

3、腌制好的雞翅用錫紙包好放入烤盤中,烤箱預熱,上下火200度左右,烤制10分鐘;

4、打開錫紙,在雞翅上刷上一層油,撒上適量辣椒粉,上下火150度烤至外皮變色即可;

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