椰蓉紫薯球,簡單易做,香甜軟糯,家人喜歡!

椰蓉紫薯球,簡單易做,香甜軟糯,家人喜歡!

2022-09-23     葉麗韻     1604922

周末的時光就應該是休閒的,今天一節奧數課,下課回家兒子做作業卷,我們休息,按照傳統今天下午是兒子的勞動日,擦地、收拾廁所。兒子左手吸塵器,右手蒸汽機。來看我們的姥姥看見了,連聲說收起來吧,別乾了,幹不了,這我一會兒拖布擦地就行,這整這麼多電器,費電不說,他一個孩子能整了麼?我頂住了多大的壓力啊,和姥姥說誰生下來就會幹活啊,不會幹慢慢學唄,干不好多干幾回有經驗就好啦。姥姥並不認同,為了分散姥姥注意力,大叔趕緊給姥姥找點活,來幫我,幫你姑娘把山藥和紫薯皮兒去了,大叔給你們做點甜點,也算犒勞下努力幹活的兒子。

椰蓉紫薯球,簡單易做,香甜軟糯,家人喜歡!

所以說享受悠閒的時光,怎麼能少了甜品的美妙滋味?生活中總有些東西值得分享,少女心爆棚的甜點—流心椰蓉紫薯球!做法簡單,一次成功。紫薯和紅薯差不多,雖然很甜,但經常吃也不會發胖,它們都有加快腸胃蠕動的作用。感覺自己消化不順暢的時候不妨吃點紫薯吧。紫薯一次也不能吃太多,因為它很甜,會加速分泌胃酸,吃多了容易燒心。紫薯球里包的是紅糖,所以一定要趁熱吃,一口咬開,紅糖流心,很好吃。外面再裹上一層白芝麻,味道也棒棒噠!作為小朋友的早餐或者是和姐妹們的下午茶,都是不錯的選擇。找個閒暇的時間,試一試吧!今天大叔下廚房教你做椰蓉紫薯球,希望你吃得開心~

糯米粉100克、紫薯泥(蒸熟)100克、水65毫升、椰蓉適量、紅糖適量

1、首先把紫薯洗凈去皮切片,放入鍋中蒸7分鐘,把蒸熟紫薯壓成泥,加入糯米粉後加少量水用叉子攪拌即可;

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2、然後慢慢加直到出現雪片狀,沒有乾粉再壓成團,每個搓成湯匙般大小的球,將球壓扁,中間放入適量的糖即可;

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3、最後將其再次輕輕搓回成球,鍋中水燒沸,放入糯米球,等糯米球都浮於上方,瀝干水撈出放入裝有椰蓉的碗中,均勻的裹一層椰蓉即可上桌開吃啦~

椰蓉紫薯球,簡單易做,香甜軟糯,家人喜歡!

軟糯香甜,簡單易做的椰蓉紫薯球就做好,喜歡的話,自己可以動手試試吧~

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大叔小提示

1、這裡的紫薯和山藥,也可以換成普通地瓜、山藥、土豆啥的哈,根莖類蔬菜攆成泥都可以;

2、不喜歡加糖的,可以不放,因為紫薯本身是有甜味的,如果換成地瓜也是一樣的;

3、不喜歡油炸的,可以用烤箱或空氣炸鍋。偶爾吃一頓油炸的,心情美美的,應該不影響健康。

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