6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

2022-09-17     星小葵     1603887

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

一:素三鮮

食材:捲心菜、西紅柿、青椒、鹽、蔬果粉、薑片

做法:

1、捲心菜、青椒切絲,西紅柿切片備用

2、爆香薑片,下西紅柿炒出汁水

3、加入捲心菜和青椒炒軟,加蔬果粉和鹽調味即可出鍋

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

二:茄子素菊花

食材:長茄子、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、香菇、白醋、鹽、胡椒粉、生粉、番茄醬、蔬果粉

做法:

1、茄子切段,再切成花狀,撒上鹽腌制

2、大約腌十五分鐘後,用清水洗掉鹽並略微擠干水分

3、胡蘿蔔、香菇均切丁,生薑切末和青豆,玉米粒放一起

4、將處理好的茄子拍裹乾粉,注意粉要拍裹均勻

5、炸茄子,炸好後瀝干油裝盤備用,鍋留底油煸炒薑末

6、依次放入香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁炒至斷生

7、番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽調味勾芡

8、最後澆在炸好的茄子上面就可以了

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

三:清炒芹菜豆腐片

食材:芹菜、豆腐、干紅辣椒、生抽、蔬果粉、鹽

做法:

1、芹菜洗凈切段待用,豆腐切塊待用

2、鍋內放油,燒熱後放入豆腐煎至兩面金黃,盛出待用

3、倒入芹菜繼續翻炒

4、倒入生抽,倒入剛才煎好的豆腐翻炒

5、放入一些尖紅椒翻炒,放入鹽和蔬果粉調味即可

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

四:薑絲粉藕

食材:藕、姜、鹽、素高湯、蔬果粉

做法:

1、藕削皮,切稍大塊

2、為了使藕能粉糯,我先放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

3、油鍋起,下薑絲先爆香

4、入蒸好的藕,加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

5、最後加入鹽巴和蔬果粉調味即可出鍋

五:韓式涼拌豆芽

食材:黃豆芽、鹽、蔬果粉、干辣椒、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油

做法:

1、水中放入大勺鹽和干辣椒燒開

2、放入豆芽煮二至三分鐘,邊翻邊煮

3、倒入漏盆中晾乾水分,經常翻翻

4、挑出煮軟的干辣椒切絲

5、晾乾水分的豆芽放入容器中

6、繼續放入胡椒粉、蔬果粉、芝麻油、辣椒、芝麻拌勻

6道純素菜譜,鮮香美味!好吃不發胖,快試下!

六:秋葵豆腐番茄色拉

食材:豆腐、秋葵、番茄、麻油、鹽、芝麻粉、黑胡椒、檸檬汁、鮮醬油

做法:

1、秋葵鹽水燙一分鐘冷水冷卻後切丁

2、豆腐、番茄同樣切丁

3、食材中加入備好的調味料,檸檬擠汁加入拌勻即可

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